Kveite (Linefanget) 2,4kg

Kveite (Linefanget)

Våre kveiteskiver er ekstra tykke, jevne og saftige stykker av førsteklasses kveite. Fisken er linefanget og behandlet på riktig måte fra første stund, noe som gir et helt hvitt, rent kjøtt – uten blod eller misfarging.

Vi bruker kveite som er stor nok til å gi de fine stykkene vi ønsker, men ikke så stor at kjøttet blir tørt eller grovt. Resultatet er fast, saftig og delikat kveite med perfekt struktur og fantastisk munnfølelse.

Vi har valgt skiver fremfor filet av en enkel grunn: kveiteskiver inneholder ikke masse småben, og det som eventuelt er av ben eller skinn bidrar til mer smak og saftighet under tilberedning – uten å være til plage når fisken spises. Samtidig gir skiver helt jevne stykker, som steker og bakes likt hver gang.

Dette er et ekte kvalitetsprodukt for deg som vil ha det beste av kveite, enten det er til helgemiddag, selskap eller når du bare vil unne deg noe ekstra.

Vi selger i 2,4 kg-pakker i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskere fisk tilgjengelig hjemme.

Næringsinnhold per 100g
Energi: 177 kcal
Fett: 7,6g
Protein: 20g
Salt: 0,1g

Oppskrift
Pannestekt Kveite med Soyasmørsaus (2 porsjoner)

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)