Lofothval 2kg

Lofothval

Normal markedspris på sammenlignbar vare: 350,- per kg

Vår hvalbiff fra Lofoten består av helt rent, mørt og mørkt kjøtt, nøye utvalgt og behandlet for å sikre ingen træler og ingen transmak. Dette gir en ren, fyldig smak og en fast, saftig konsistens som gjør hvalbiff til et unikt og smakfullt alternativ for deg som setter pris på kvalitet.

Kjøttet er skåret i fine biffer som egner seg perfekt til rask steking. Når hval behandles riktig, får du et resultat som er mørt, saftig og rikt på smak – uten den bitre eller leveraktige tonen mange forbinder med dårlig håndtert hvalkjøtt.

Dette er et tradisjonsrikt produkt med moderne kvalitetskrav og fersk fangstdato. Perfekt både for deg som allerede er glad i hval, og for deg som vil prøve et ekte kvalitetsprodukt for første gang.

Vi selger i pakker på 2 kg i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskere fisk tilgjengelig hjemme.

Næringsinnhold per 100g

Energi: 116 kcal

Fett: 2,4g

Protein: 23,5g

Salt: 0,2g

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)