Laksefilet 2,3 kg – ekstra trimmet

Laksefilet 2,3 kg – ekstra trimmet

Ekstra trimmet laksefilet av høy kvalitet – ferskfryst kort tid etter slakt for å bevare smak, struktur og saftighet. Jevne porsjonsstykker uten skinn og ben, vakuumpakket for enkel oppbevaring og levert hjem i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal.

Vår ekstra trimmede laksefilet leveres som jevne porsjonsstykker uten skinn og ben. Filetene er ferskfryst kort tid etter slakt for å bevare den ferske kvaliteten, den saftige konsistensen og den milde smaken laks er kjent for. Stykkene er nøye utvalgt og trimmet for å gi et jevnt og delikat resultat hver gang.

Her er den tynneste og feteste delen av fileten skåret bort, slik at du får fastere, magrere og mer ensartede stykker enn ved en tradisjonell laksefilet. Den jevne tykkelsen gir penere porsjoner, enklere tilberedning og et mer forutsigbart resultat enten du steker, baker eller griller.

Laks er en av Norges mest populære fisker, kjent for sin milde smak og saftige konsistens. Den ekstra trimmingen gjør filetene spesielt godt egnet til både hverdagsmiddager og mer påkostede måltider, samtidig som du slipper svinn og unødvendige fettrike partier.

Den jevne tykkelsen gjør det enklere å lykkes med tilberedningen, fordi hele stykket blir ferdig samtidig. Resultatet er saftig laks med fin struktur og et delikat utseende som passer like godt på middagsbordet som til gjester.

Filetene er ferskfryst for å bevare smak, struktur og kvalitet over tid. Med fersk fangstdato og lang holdbarhet har du alltid førsteklasses laks tilgjengelig hjemme i fryseren når du trenger et raskt, sunt og smakfullt måltid.

Hvert stykke leveres vakuumpakket for ekstra beskyttelse og holdbarhet, pakket i esker på 2,5 kg. Dette gjør det enkelt å oppbevare filetene ryddig i fryseren og ta opp akkurat den mengden du trenger – enten til en rask middag i hverdagen eller et større måltid i helgen.

Næringsinnhold per 100g
Energi: 235 kcal
Fett: 17,4g
Protein: 19,5g
Salt: 0,08g

Bli inspirert av oppskrifter fra Gofisk!

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)