Torskeloins 2,5kg

Torskeloins

Våre torskeloins er tykke, faste og saftige stykker av førsteklasses norsk torsk. De er ferskfryst kort tid etter fangst og singelfryst, slik at du enkelt kan ta opp akkurat det du trenger – når du trenger det.

Med lang holdbarhet, fersk fangstdato og jevn høy kvalitet er dette et perfekt valg for deg som vil ha restaurantkvalitet hjemme. Mild, ren smak og fantastisk konsistens gjør dem like gode ovnsbakt, pannestekt eller dampet.

Vi selger i 2,5 kg-pakker i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskere fisk tilgjengelig hjemme.

Næringsinnhold per 100g
Energi: 75 kcal
Fett: 0,3g
Protein: 18,1
Salt: 0,2g

Oppskrift:
Bakt torsk med chorizosmør og kremet, lun potetsalat (4 porsjoner)
Stekt Torskeloin med Poteter, Brokkolipuré og Chilimayo

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)