Informasjon
Bolgapakken 7,8 kg – premium sjømat
Bolgapakken er en komplett fiskepakke med torskeloins, laksefilet (lakseporsjoner) og hysekaker – nøye satt sammen for å gi deg kvalitet, variasjon og populære favoritter i én bestilling. Leveres hjem til deg i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal – klar til enkel porsjonering og bruk.
Bolgapakken inneholder tre av våre mest etterspurte produkter: saftige torskeloins, smakfulle laksefilet/porsjoner og våre bestselgende hysekaker. Dette gir deg en god balanse mellom rene råvarer og ferdige produkter, perfekt til både hverdagsmiddager og mer gjennomførte måltider.
Torskeloins gir deg faste og jevne stykker av førsteklasses torsk, laksefileten er tykk og tilgivende i tilberedning, mens hysekakene gir en enkel og rask løsning på travle dager. Sammen gjør dette det enkelt å variere fiskemiddagene uten å måtte tenke for mye.
Alle produktene er ferskfryste og singelfryste der det er relevant, slik at du enkelt kan ta opp akkurat det du trenger – når det passer deg. Det gir mindre svinn, bedre oversikt og alltid noe godt tilgjengelig i fryseren.
Dette er et trygt valg for deg som vil fylle opp fryseren med kvalitetsfisk på en smart og oversiktlig måte – med produkter du vet fungerer.
- 2,5kg Torskeloins (Skinn- og benfrie ryggstykker)
- 3kg Hysekaker 83% (Håndlaget & grovkværnet)
- 2,3kg Laksefilet (porsjonsstykker)
Tining
Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.
Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.
Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.
Generell Produktinformasjon
Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.
Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.
Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.
Kommentarer