Lutefisk Premium Værøy (Benfri Loins) Fryst

Lutefisk Premium Værøy (Benfri Loins) Fryst

Vår premium lutefisk fra Brødrene Andreassen på Værøy i Lofoten er laget av førsteklasses norsk skrei. Her får du benfrie, tykke ryggstykker med fast konsistens og en mild, god smak, levert hjem til deg i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal.

Dette er prisvinnende lutefisk som har gått helt til topps i Lutefisk-VM. I en blindtest stemte samtlige dommere på lutefisken fra Brødrene Andreassen, noe som sier sitt om kvaliteten.

Lutefisken består av benfrie ryggstykker, også kalt loins, som er den tykkeste og mest kjøttfulle delen av skreien. Dette gir flotte porsjonsstykker som holder godt på formen under tilberedning, med en fast og delikat konsistens.

Lutefisken leveres fryst og har lang holdbarhet, helt frem til jul neste år. Dermed kan du trygt fylle fryseren og nyte førsteklasses lutefisk både denne julen og neste.

Produsert på Værøy i Lofoten av Brødrene Andreassen, med lange tradisjoner for foredling av norsk fisk.

Næringsinnhold per 100g
Energi: 75 kcal
Fett: 0,7g
Protein: 17

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)