Lutefisk Premium (Fryst)

Trenger ikke like mye per pers når det er loin ift. helside. Regner ca 500g per pers i stedet for 750g per pers.
Tykke ryggstykker uten ben.
Kommer i vakuumpakker på 0,9-1,2kg.
Lutefisken fra Brødrene Andreassen har i flere tiår blitt produsert etter samme gamle tradisjonelle oppskrift.
Sammen med gode råvarer og optimale tørkeforhold har de gjennom generasjoner produsert lutefisk fra Værøy som i dag har tittelen “verdens beste lutefisk”.
Vinner av Lutefisk-VM: Etter blindsmaking av lutefisk fra deltakerne, falt juryen enstemmig ned på at Brødrene Andreassen AS hadde levert den beste fisken.

Tining

Sett fisken i kjøleskapet om morgenen samme dag eller kvelden før.
Legg de på benken fram til de er nærmere romtemperatur før de varmebehandles for best resultat.

Næringsinnhold per 100g

Energi: 50 kcal
Fett: 0,4g
Protein: 11,8g