Ishavsburger 2,5 kg – håndlaget kvalitet

Produsent: Reinøy Sjømat

- Glutenfri -

Ishavsburger – en smakfull fiskeburger laget av sei, torsk og hyse, med saftig konsistens og god struktur. Burgerne er ferskfryst for å bevare kvalitet og leveres hjem til deg i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal – klare til enkel tilberedning.

Liker du denne, anbefaler vi også Hysekaker fra Reinøy.

Vår Ishavsburger er laget på Reinøy med fokus på råvare og håndverk. Burgerne er i burgerstørrelse og har en konsistens midt mellom finmalt og grovmalt – akkurat passe struktur til å gi både saftighet og god tyggemotstand.

De lages av dagsfersk fisk bestående av sei, torsk og hyse, og inneholder i tillegg mindre mengder Taffelost som gir en mild, rund smak og ekstra fylde – uten å ta over for fisken. Resultatet er en balansert og lettlikt fiskeburger som passer for hele familien.

Dette er et allsidig produkt som fungerer like godt i burgerbrød som til middag med tilbehør. En trygg favoritt i ny drakt – og et naturlig valg for deg som vil variere fiskemiddagene med noe litt annerledes, men fortsatt skikkelig godt.

Vi pakker i 2,5 kg i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha fiskeburgere av høy kvalitet tilgjengelig hjemme.

Ingredienser
Fisk 52% av hyse, torsk og sei (sesongvariasjon etter tilgang), melk, vann, potetmel, bacon 8%, rapsolje, taffelost 3% (hvitost, cann, melkeprotein, smeltesalt, melkefett, surhetsregulerende middel), løk, purreløk, krydderblanding, salt, pepper og muskatnøtt.

Næringsinnhold per 100 gram
Energi 129 kcal
Fett 6g (hvorav mettede fettsyrer 1,9g)
Protein 7,8g
Karbohydrater 10,3g
Salt 1,0g

Bli inspirert av oppskrifter fra Gofisk!

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)