Lettsaltet Uerfilet (Storuer) 2,5kg

Lettsaltet Uerfilet av Storuer

Vår lettsaltede uerfilet består av ekstra tykke og fine stykker skåret av storuer, kjent for sitt faste, saftige kjøtt og rike smak. Filetene er ferskfryst kort tid etter bearbeiding og singelfryst, slik at du enkelt kan ta opp akkurat det du trenger – resten ligger trygt i fryseren.

Lettsaltingen fremhever den naturlige smaken i ueren og gir en ekstra saftig konsistens, samtidig som fisken holder seg fast og fin under tilberedning. De tykke stykkene gjør dette til et svært takknemlig produkt å jobbe med – perfekt til ovn, panne eller gryte, og like godt til hverdags som til helg.

Med lang holdbarhet, jevn kvalitet og fersk fangstdato er dette et trygt valg for deg som vil ha smaksrik fisk av høy kvalitet lett tilgjengelig hjemme.

Vi selger i 2,5 kg-pakker i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskere fisk tilgjengelig hjemme.

Pinnebein er fjernet. Når pinnebein (Y-bein) er fjernet, er det i praksis svært lite bein igjen i en vanlig filet – men det kan fortsatt forekomme:

Næringsinnhold per 100g
Energi: 121 kcal
Fett: 3,6g
Protein: 22,2g
Salt: 2,2g

Tining

Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.

Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.

Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.

Generell Produktinformasjon

Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.

Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.

Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.

Kvalitetsgaranti (Trykk her)