Informasjon
Lettsaltet Torsk - benfrie senterstykker
Våre lettsaltede senterstykker er ferskfryste, benfrie stykker av norsk torsk, levert hjem til deg i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal. Stykkene er kjøttfulle og saftige, med en mild saltsmak som fremhever torskens naturlige smak.
Ønsker du en annen variant? Se våre Torskeloins eller Torsk - senterstykker.
Senterstykkene skjæres fra den kjøttfulle delen av torskefileten og har en fast, delikat konsistens. Fisken er ferskfryst og singelfryst, slik at du enkelt kan ta opp akkurat det du trenger.
Med lang holdbarhet og jevn høy kvalitet er dette et godt valg for deg som ønsker tradisjonell, lettsaltet torsk tilgjengelig hjemme. Stykkene egner seg spesielt godt til trekking, gjerne servert med kokte poteter, gulrøtter og bacon eller smeltet smør.
Vi pakker i 2,5 kg i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskfryst fisk av høy kvalitet tilgjengelig.
Villfanget i norske farvann. Norske fiskerier er strengt regulert, med kvoter og forvaltning basert på vitenskapelige råd for å sikre bærekraftige fiskebestander også for fremtiden.
Næringsinnhold per 100g
Energi: 79 kcal
Fett: 1,0g
Protein: 17,4
Salt: 1,1g
Bli inspirert av oppskrifter fra Gofisk!
Tining
Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.
Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.
Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.
Generell Produktinformasjon
Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.
Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.
Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.
Kommentarer