Informasjon
Torskefilet 2,5kg - benfrie senterstykker
Våre senterstykker av norsk torsk er ferskfryste og benfrie filetstykker, levert hjem til deg i Trøndelag, Nordmøre og Romsdal. Stykkene er kjøttfulle og saftige, med en mild og naturlig smak som passer til de fleste fiskemiddager.
Ønsker du ekstra tykke ryggstykker, anbefaler vi våre Torskeloins.
Senterstykkene skjæres fra den kjøttfulle delen av torskefileten og har fast, hvitt kjøtt med en fin struktur. Fisken er singelfryst, slik at du enkelt kan ta opp akkurat det du trenger til middagen.
Med lang holdbarhet og jevn høy kvalitet er dette et godt alternativ til våre torskeloins. Stykkene egner seg godt til både ovnsbaking, steking og trekking, og passer like godt til tradisjonelle fiskemiddager som til nye oppskrifter.
Vi pakker i 2,5 kg i stedet for 5 kg, slik at du kan fylle på fryseren oftere og alltid ha ferskfryst fisk av høy kvalitet tilgjengelig.
Villfanget i norske farvann. Norske fiskerier er strengt regulert, med kvoter og forvaltning basert på vitenskapelige råd for å sikre bærekraftige fiskebestander også for fremtiden.
Næringsinnhold per 100g
Energi: 79 kcal
Fett: 1g
Protein: 17,4
Salt: 0,2g
Bli inspirert av oppskrifter fra Gofisk!
Tining
Fisk (råvare)
Bør legges i kjøleskapet dagen før. Jo lengre tid tineprosessen tar, jo bedre resultat.
Anbefaler også å tørke den med papir og legge den på benken så den blir nærmere romtemperatur før steking.
Fiskmat (produsert)
Bør også legges i kjøleskapet dagen før, men tåler mye bedre enn ren fisk å bli tint på benken.
Reker
Ingen hurtigtining her. Det ødelegger konsistensen på rekene, så de kan bli seige.
Legges i kjøleskapet dagen før.
Til nød kan det tines på benken, men gjerne avslutt med en runde i kjøleskapet. Da blir det riktig temperatur før servering.
Generell Produktinformasjon
Ferskfryst
Fryses direkte etter fangst eller produksjon, med intensjon om å selges fryst.
Dette fører til en mye ferskere opplevelse.
Singelfryst
Stykkene har blitt fryst hver for seg, slik at de ikke sitter fast i hverandre.
Dette gjør det enklere å porsjonere, og spise innholdet i esken over flere måltid.
Holdbarhet
Varen har god holdbarhet, slik at det tåler å ligge lenge i fryseren hjemme.
Kommentarer